فیٹی ایسڈ کی 25 مثالیں - انسائیکلوپیڈیا

ویڈیو: Omega 6 Fatty Acid Benefits اومیگا 6 فیٹی ایسڈ فوائد Dr NA Mazhar (Dr alternative medicine)

مواد

درجہ بندی
غذا میں اہمیت
زیادہ سے زیادہ خطرات
فیٹی ایسڈ کی اقسام

فیٹی ایسڈ ہیں بایومیولکولس لپڈ آئین کا جو عنصر کا عنصر تشکیل دیتا ہے چکنائی. یہ کاربن زنجیروں سے بنا ہوا ہے جن میں کاربوکسائل گروپ ہے ، عام طور پر حتی کہ کاربن نمبر بھی ہے: عام طور پر 16 سے 22 تک ایٹم کاربن

جوہری کی یہ تعداد تحول میں معاون ہے eukaryotesٹھیک ہے ایسٹیٹ یونٹوں کو شامل کرنے یا ہٹانے سے فیٹی ایسڈ چینز کی ترکیب اور انحطاط ہوتی ہے.

کھانے میں فیٹی ایسڈ موجود ہوتے ہیں ، عام طور پر کسی اور طبقے کے مادے کے ساتھ مل کر: مفت نایاب ہوتے ہیں ، اور عام طور پر لیپولائٹک ردوبدل کی پیداوار ہوتی ہیں۔ تاہم ، وہ اکثریت کے بنیادی حلقے ہیں لپڈس.

درجہ بندی

جب کاربن کے مابین بندھن آسان ہوتے ہیں تو ہمیشہ ان کے مابین ایک ہی فاصلہ ہوتا ہے ، کہا جاتا ہے کہ وہ سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہیں۔ سلسلہ جتنا لمبا ہوگا ، ان کمزور تعاملات کی تشکیل کا امکان زیادہ ہے، جو کمرے کے درجہ حرارت پر عام طور پر ٹھوس حالت میں ہوتا ہے۔

جب دوسری طرف ، بانڈ فطرت میں دوگنا یا ٹرپل ہوتے ہیں اور کاربن کے مابین فاصلہ مستقل نہیں ہوتا ہے ، اور نہ ہی بانڈ زاویہ ہوتے ہیں تو ، فیٹی ایسڈ عام طور پر ایک مائع حالت میں ہوتے ہیں اور کہا جاتا ہے کہ یہ غیر سنجیدہ فیٹی ایسڈ کی موجودگی میں ہے۔ صحت مند غذا میں سنترپت قسم کے فیٹی ایسڈ کے ساتھ ساتھ غیر سنترپت قسم کا ہونا ضروری ہے.

غذا میں اہمیت

فیٹی ایسڈ انسانی غذائیت میں بہت اہمیت رکھتے ہیں کیونکہ ان میں جسم کے مناسب کام کے ل. بنیادی عناصر کا ایک سلسلہ ہوتا ہے ، جیسے مختلف وٹامنز۔

کی تخلیق خامروں اور سیل جھلیوں، یہاں تک کہ دماغی سرگرمی اور قلبی صحت بھی اس وقت زیادہ پسند کی جاتی ہے جب اس طرح کے کھانے کا باقاعدہ استعمال ہوتا ہے ، جو بچوں کے معاملے میں مزید گہرا ہوجاتا ہے کیونکہ فیٹی ایسڈ مناسب نشوونما اور نشوونما کو یقینی بناتے ہیں۔

زیادہ سے زیادہ خطرات

لیکن اس کے باوجود، چربی کی کھپت کا صحیح طور پر حکم دیا جانا چاہئے مذکورہ بالا درجہ بندی کے سلسلے میں ، کیوں کہ جب یہ زیادتی کے ساتھ کیا جاتا ہے تو اس کے کچھ اندرونی خطرہ ہوتے ہیں: لیپڈ میٹابولزم عوارض ، جیسے کولیسٹرول ، ہوسکتا ہے۔ یہ زیادہ وزن اور موٹاپے میں حصہ ڈال سکتا ہے ، یا یہ قلبی امراض جیسے ہائی بلڈ پریشر ، کورونری دل کی بیماری اور تھرومبوسس کی پیداوار کو فروغ دے سکتا ہے۔

کچھ میٹابولک امراض ذیابیطس کیسے ہوتا ہے زیادہ چربی کی مقدار سے، جو بہت سارے مواقع پر کھانے میں بہت ہی ذائقہ دار اور ذائقہ دار ہوتا ہے جو صارفین کے لئے بہت دلچسپ ہوتا ہے۔

عام طور پر میڈیکل ایسوسی ایشن کی سفارش یہ ہے کہ چربی سے روزانہ توانائی کا استعمال روزانہ کی غذا کے 30 فیصد سے زیادہ نہیں ہوتا ہے ، اور یہ کہ چربی میں سنترپت فیٹی ایسڈز کی 25 فیصد سے زیادہ مقدار نہیں ہوتی ہے۔