مواد
تیزاب کو ایسا کوئی مرکب سمجھا جاتا ہے جو پانی کے حل میں گھل مل کر ہائیڈروجن آئنوں (H) کو آزاد کرتا ہے+) اور ہائیڈروونیم آئنوں کو پیدا کرنے کے لئے پانی کے مالیکیولوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے (H3یا+). تیزاب آکسائڈ اور پانی کے امتزاج سے تشکیل پاتے ہیں، اور اس کے نتیجے میں نتیجہ ایک تیزاب پییچ حاصل کرتا ہے ، یعنی 7 سے کم۔
دوسری طرف ، اڈوں مرکبات کے ذریعہ تشکیل پائے جاتے ہیں جو ایک آبی حل میں ہائیڈروکسیل آئنوں (OH '') کی رہائی کرتے ہیں اور حل کے پییچ کو پی ایچ 7 سے تجاوز کرنے کا سبب بنائیں۔
تاریخ
تیزابوں اور اڈوں کی وضاحت کرنے کا یہ طریقہ سب سے قدیم ہے اور اریرنیئس نظریہ کا ایک حصہ ہے ، جو انیسویں صدی کے آخر کا ہے۔ کچھ سال بعد ، برونسٹڈ اور لوری ایسڈ نے وہ مادے متعین کردیئے جو ایک پروٹون دے سکتے ہیں (H+) اور ان جیسے اڈے جو ایک پروٹون قبول کرسکتے ہیں (H+) ایک تیزاب کے ذریعہ دی گئی ہے۔ بیسویں صدی میں پہلے ہی داخل ہوچکا ہے ، لیوس پرعزم ہے کہ ایک تیزاب مادہ ہے جو الیکٹرانوں کے جوڑے کو شیئر کرنے یا قبول کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے ، جب کہ ایک اڈہ الیکٹرانوں کا جوڑا بانٹ سکتا یا دے سکتا ہے۔
خصوصیات
تیزاب عام طور پر کھٹا اور سنکنرن ہوتا ہے۔ اڈے کاسٹک ذائقہ اور صابن ٹچ کے ساتھ بھی سنکنرن ہیں۔ پییچ کو الگ اور کم کرنے کے لئے تیزابیت کے رجحان کو اکثر "تیزاب کی طاقت" کہا جاتا ہے۔ کی مثالیں ہیں مضبوط تیزاب پرکلورک ، سلفورک ، ہائیڈرویڈک ، ہائیڈرو برومک ، ہائیڈروکلورک اور نائٹرک۔
اسی طرح ، ان کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے مضبوط اڈے پوٹاشیم ، سوڈیم ، لتیم اور میگنیشیم ہائیڈرو آکسائیڈ۔ دوسری طرف ایسٹک ، سائٹرک ، اور بینزوئک ایسڈ کمزور تیزاب ہیں۔ امونیا ایک کمزور بنیاد ہے۔
نمک کیسے بنتے ہیں؟
تم باہر جاؤ مختلف پیچیدگی کے آئنک مرکبات ہیں ، فطرت میں پرچر ہیں اور اڈوں کے ساتھ تیزابیت کے امتزاج سے تشکیل پائے جاتے ہیں ، پانی کی رہائی پیدا کرتے ہیں. نمک غیر جانبدار ، تیزابیت یا بنیادی ہوسکتے ہیں۔ سابقہ میں ، تیزاب میں موجود تمام ہائیڈروجن ایٹموں کی جگہ a دھاتی کیشن. دوسری طرف تیزاب کی نمکیں ایک یا زیادہ ہائیڈروجن جوہری کو برقرار رکھتی ہیں۔
بدلے میں ، نمک ہوسکتے ہیں ڈبل یا ٹرپل اگر ان میں ایک سے زیادہ کیشن یا ایک سے زیادہ آئن شامل ہوں۔ مثال کے طور پر ، کیلشیم پوٹاشیم فلورائڈ ایک ڈبل غیر جانبدار نمک (CaKF) ہے3) ، کیونکہ اس میں دو مختلف کیشنز ہیں۔ آخر میں ، یہ بنیادی نمکیات کا ذکر کرنے کے قابل ہے ، جس میں کم از کم ایک آئن ہائیڈرو آکسائیڈ آئنون ہے ، جیسے ، مثال کے طور پر ، تانبے کلورائد ٹرائہیڈروکسائڈ میں (ک2کل (OH)3).
دوسری طرف ، وہ کے طور پر جانا جاتا ہے ٹرنری نمک یا ان لوگوں کو تراتی جس کو کسی دھات کو بنیاد پرست ، جیسے سلفیٹ ، کاربونیٹ یا ڈیکرومیٹ کے ساتھ ملا کر حاصل کیا گیا ہو ، اور کوآٹرنری امونیم نمکیات جس میں امونیم کے تمام ہائیڈروجن ایٹموں کی جگہ لے لی گئی ہو۔ ریڈیکلز ، جیسا کہ ٹیٹرایمیتھیلامیمیم کلورائد کی صورت میں ہے۔
تقسیم اور اہمیت
تیزاب وہ صنعت اور فطرت دونوں لحاظ سے انتہائی اہم ہیں۔ مثال کے طور پر ، ہائیڈروکلورک ایسڈ ہمارے نظام ہاضمہ کا ایک حصہ ہے اور ہمارے لئے ضروری ہے کہ کھانے میں موجود غذائی مرکبات کو توڑ دیں۔ Deoxyribonucleic ایسڈ ، بہتر طور پر جانا جاتا ہے ڈی این اے، کروموسوم بناتا ہے ، جس میں زندہ چیزوں کے ضرب اور نشوونما کے ل necessary ضروری جینیاتی معلومات کو انکوڈ کیا جاتا ہے۔ گلاس کی صنعت میں بورک ایسڈ ایک نمایاں جزو ہے۔
کیلشیم کاربونیٹ چونا پتھر کی مختلف اقسام میں یہ ایک بہت وافر نمک ہے۔ اعلی درجہ حرارت (900 ° C) کی کاروائی سے ، کیلشیم کاربونیٹ کیلشیم آکسائڈ یا کوئلی لائم میں حاصل ہوتا ہے۔ کوئل لائائم میں پانی شامل کرنے سے کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ پیدا ہوتا ہے ، جسے سلکڈ چونا کہا جاتا ہے ، جو ایک اساس ہے۔ یہ مواد تعمیر میں استعمال ہوتے ہیں۔
