امینو ایسڈ میں فوڈ رچ کی 30 مثالیں - انسائیکلوپیڈیا

ویڈیو: پٹھوں کی تعمیر اور مرمت کے لیے امینو ایسڈز اور پروٹین کی خوراک میں زیادہ غذا

مواد

اس کے فرائض؟
امینو ایسڈ کی اقسام
امینو ایسڈ والے کھانے کی مثالوں کی

امینو ایسڈ وہ بنیادی اکائیاں ہیں جو پروٹین بناتی ہیں۔ ان کی شکل ایک کرسٹل لائن ہے اور ان کا بنیادی کام ایسے پروٹین کی بحالی ہے جو پورے جسم میں پٹھوں کو سپلائی کرتے ہیں (حالانکہ ، جیسا کہ ہم بعد میں دیکھیں گے ، یہ جسم میں امینو ایسڈ کا واحد کام نہیں ہے)۔ دوسری طرف ، یہ واضح کرنا ضروری ہے کہ یہاں امینو ایسڈ موجود ہیں جو پروٹین کا حصہ نہیں ہیں۔

امینو ایسڈ بنانے کا عمل خلیوں کے اندر ، رائبوسوم میں ہوتا ہے۔ ایک امینو ایسڈ دو امینو ایسڈ عناصر پر مشتمل ہوتا ہے جو مل جاتے ہیں۔ اس امتزاج میں ، گاڑھاو موجود ہوتا ہے جو پانی کو جاری کرتا ہے ، اس طرح ایک بنتا ہے پیپٹائڈ بانڈ.

اس یونین سے پیدا ہونے والی اوشیشوں کو کہتے ہیں ڈائیپٹائڈ. اگر دوسرا امینو ایسڈ شامل ہوجائے تو اسے کہا جاتا ہے ٹریپٹائڈ. اگر اس میں شامل ہونے والے متعدد امینو ایسڈ کہتے ہیں پولائپٹائڈ.

اس کے فرائض؟

انسانی جسم میں ، امینو ایسڈ کئی کام انجام دیتے ہیں۔

یہ ؤتکوں ، خلیوں کو دوبارہ تخلیق کرتے ہیں اور عام طور پر جسم کی عمر کو روکتے ہیں۔
وہ غذائی اجزا کو جسم کے ذریعہ شامل کرنے میں مدد کرتے ہیں ، یعنی ان کو میٹابولائز کیا جاتا ہے۔
ہائی کولیسٹرول کے مسائل سے بچیں۔ اس طرح سے وہ عام طور پر دل اور پورے گردشی نظام کی حفاظت کرتے ہیں۔
وہ جسم کو ان وٹامنز اور معدنیات سے فائدہ اٹھانے میں مدد کرتے ہیں جو انسان کھاتے ہیں۔
وہ ہاضمہ کے عمل کے حق میں ہیں ، کیونکہ یہ ہاضمے والے خامروں کی ترکیب میں مدد کرتا ہے۔
وہ مداخلت کرتے ہیں اور فرٹلائجیشن کی سہولت دیتے ہیں۔
وہ جسم کو توانائی دیتے ہیں۔
یہ ؤتکوں کی نشوونما اور مرمت میں مدد کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، جب ہم تکلیف یا تکلیف پہنچتے ہیں تو ، اس طرح سے ، وہ ایک اہم سرگرمی انجام دیتے ہیں۔

امینو ایسڈ کی اقسام

امینو ایسڈ کو دو بڑے گروہوں میں درجہ بندی کیا جاسکتا ہے: لازمی اور غیر ضروری۔

ضروری امینو ایسڈ۔ امینو ایسڈ کی یہ قسمیں وہ ہیں جو جسم پیدا نہیں کرسکتی ہیں۔ لہذا انسان کو ان کو کھانے کے ذریعہ شامل کرنا چاہئے۔ ان کی مثالیں ہیں: دوسروں کے درمیان آئیسولیوسین ، لیوسین ، لائسن ، میتھینائن۔
غیر ضروری امینو ایسڈ. یہ امینو ایسڈ وہی ہیں جو ہمارا جسم خود سے پیدا کرنے کے قابل ہے ، دوسرے سے شروع کر کے مادہ یا ضروری امینو ایسڈ. ان امینو ایسڈ کی مثالیں ہیں: الانائن ، آرجینائن ، اسپرجین ، ایسپارٹک ایسڈ ، سسٹین ، گلوٹامک ایسڈ ، گلائسین ، پروولین ، سرین ، ٹائروسین۔

امینو ایسڈ والے کھانے کی مثالوں کی

لہسن	چیسٹ نٹ	ترکی
بادام	پیاز	کھیرے
اجوائن	گوبھی	مچھلی
چاول	گرین asparagus	لال مرچ
ہیزلنٹس	پالک	سبز مرچ
بینگن	سبز مٹر	لیکس
بروکولی	براڈ پھلیاں	پنیر
زوچینی	دودھ	ٹماٹر
قددو	لیٹش	گندم
سرخ گوشت	سبزیاں	گاجر

ان میں شامل امینو ایسڈ کی قسم کے مطابق کھانے پینے کی درجہ بندی

ذیل میں ایک فہرست ہے جہاں آپ کھانے کی درجہ بندی کرسکتے ہیں جس میں مندرجہ ذیل امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ جیسا کہ آپ دیکھیں گے ، کچھ کھانے کی اشیاء دونوں فہرستوں میں دہرائی گئیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس کھانے میں ایک سے زیادہ امینو ایسڈ ہوتا ہے۔

کھانے میں جتنے امینو ایسڈ ہوں گے ، پروٹین میں زیادہ امیر ہوگا جو کھانا ہوگا۔

ہسٹائڈائن امینو ایسڈ (ضروری اور غیر ضروری امینو ایسڈ)